LOCACIÓN
El VRAEM, ubicado en el centro sur del país, es una localidad afectada por la producción de coca y latentes conflictos derivados de esta. Pese a ello, el VRAEM es una tierra privilegiada poseedora de gran flora y fauna ya que cuenta con tres cuencas hidrográficas del Perú , las mas importantes, la mayoria de su población son productores agrícolas que apuestan por cultivos lícitos como la producción de cacao
LA OTRA CARA DEL VRAEM
"NO TODO ES COCA"
Para entender la producción sostenible de cacao en el VRAEM debemos primero saber qué es y par esto tomamos la definición que las Naciones Unidas le da a desarrollo sostenible: “El proceso de transformación de la sociedad que compatibiliza la satisfacción de las necesidades, opciones y capacidades del ser humano como centro y sujeto del desarrollo, garantizando la equidad social, preservando la integridad ecológica y cultural del planeta, distribuyendo adecuadamente los costos ambientales a la economía y ampliando la participación de la base social, mediante el uso de políticas económicas, sociales y ambientales”. Analizando la definición el ser humano es el centro y sujeto de desarrollo mas no la actividad económica a desarrollar esto es relevante en nuestro caso ya que por más dinero que brinde el negocio de unos pocos este no debe privar a la comunidad de su derecho a la seguridad y bienestar común. En el Perú y en general en toda Latinoamérica el grosso de las empresas son PYMES y estas están escasamente incomunicadas y capacitadas lo cual las priva de aprovechar la tendencia aperturista de varios países incluido el Perú.
SUBPRODUCTOS DEL CACAO
Un sustituto del cacao podría ser el algarrobo en el contexto del VRAEM ya que esta tiene un sabor aprecido al del cacao y tambien bastante utilizado en la repostería, es el caso de bebidas chocolatadas, postres típicos como tortas de mouse y galletas. La harina de algarroba que proviene de su pulpa, no posee teobromina ni cafeína que si pertenecen al cacao. Su textura y aroma se explican por su alto contenido de goma de garrofi lo cual la diferencia del cacao, impidiendo su reemplazo en términos industriales.
Dentro de la producción local de cacao podemos observar diferentes Stakeholders como lo son la Organización Internacional del Cacao (ICCO) que faiclita información y promueve proyectos de desarrollo sostenible del cacao. Luego tenemos al Ministerio de Agricultura (MINAG) que controlan el SENASA e INIA. Por último el Proyecto Especial Alto Mayo Gobierno Regional a través del “Proyecto Cacao” y su unidad ejecutora el “Proyecto Especial Alto Mayo” (PEAM) impulsa el desarrollo del cacao para hacerlo más competitivo y sostenible en el país. Mientras que PEAM brinda asesorías técnicas. Existe un grupo de trabajo especialmente para la zona del Altomayo, líderado por Romel Merino, extensionista agrario. Se apoya el inicio de nuevos cultivos con la entrega de semillas y el alquiler de herramientas.
El VRAEM, ubicado en el centro sur del país, es una localidad afectada por la producción de coca y latentes conflictos derivados de esta. Pese a ello, el VRAEM es una tierra privilegiada poseedora de gran flora y fauna ya que cuenta con tres cuencas hidrográficas del Perú , las mas importantes, la mayoria de su población son productores agrícolas que apuestan por cultivos lícitos como la producción de cacao. Los proveedores aun dependen del subsidio estatal y los aleja de la posibilidad de ser un territorio autosostenible que pueda proveer bienes y servicios que una zona con sus características puede ofrecer. El cacao “Cacao fino y de aroma” (Debenham, 2014), posee una demanda cada vez mayor y esto abre una oportunidad para que los productores de la zona puedan articularse a mercados con beneficios diferenciales, y asi poder posicionar mejores precios e reconocimiento internacional
LA RELATIVA RENTABILIDAD DE LAS ACTIVIDADES
Desde el 2010 el VRAEM es la principal cuenca cocalera del Perú, de acuerdo con cifras de la UNODC (2015) el área cultivada con hoja de coca en el VRAE son 18845 hectáreas, superficie que representa el 44% de las hectáreas cultivadas a nivel nacional y concentra el 68% de la producción total de la hoja de coca en el Perú.
Estas zonas tienen fuerte presencia de actividades ilegales y entre ellas el narcotráfico, trata de menores, la cual desincentiva de diferentes formas la inversión privada en actividades legales, y no solo las condiciones actuales en rentabilidad esperada de la producción de hoja de coca sea significativamente más alta, sino porque genera externalidades negativas a la sociedad y a la propiedad privada.
Razones al retorno de las actividades ilegales:
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Elevado costo de producción agrícola en la mano de obra e insumos para el cultivo con respecto al cultivo de la hoja de coca.
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El uso intensivo de los productos agroquímicos para obtener mayor producción de la hoja de coca.
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Mayor resistencia a plagas y enfermedades del cultivo ilegal frente al cultivo legal.
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Baja exigencia del cultivo ilegal con respecto a la calidad del suelo.
Razones que restringen a la propiedad privada la inversión en la zona:
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El conflicto social y la inestabilidad política para erradicar el narcotráfico.
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El cobro de cupos a empresa privadas por los remanentes de Sendero Luminoso.
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El incremento de la inseguridad ciudadana.
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La corrupción de funcionarios envueltos en los negocios del narcotráfico.
ESTRUCTURA PRODUCTIVA DEL VRAE
La economía del VRAEM es esencialmente agropecuaria, según los cálculos realizados por Silva Pellegrini (2015) el 34% del PBI del total de distritos de las cinco regiones que conforman el VRAEM procede de actividades agropecuaria seguida por la actividad minera y de hidrocarburos con 27%, este segundo rubro es impulsado notablemente por la influencia del proyecto Camisea, que procede más del 40% de la energía en el país.
A su vez la economía agrícola está dominada por tres cultivos ligados a la exportación, dos de ellos legales, el cacao y el café; y otro ilegal, la hoja de coca que es materia prima del clorhidrato y de la pasta básica de cocaína. Según resultados del IV CENAGRO, los tres productos representan el 84.2% de VBP de la producción agraria en las cuencas con influencia del cultivo de la hoja de coca del VRAEM. El 55,3% de VBP corresponde a los cultivos de la hoja de coca, el 16.6% al café y el 12.3% al cacao. El resto de cultivos lícitos para el mercado interno como la yuca 5%, la piña 2.8%, el plátano 2.6% entre otros tienen importancia menor.
EL CACAO SIN FRONTERAS
Para el productor cacaotero de los años noventa en nuestro país, le fue beneficioso la producción del cacao debido a la gran demanda, comercialización de esta, sin embargo el uso de técnica sencillas para sacar el mayor potencial de este cultivo, vino acompañada con la aparición de la enfermedad denominada entonces como moniliasis (hongo logra desarrollar un ciclo completo en un promedio de 183 días y alcanza una alta incidencia de la enfermedad debido a su capacidad de infectar todos los estados de desarrollo de los frutos), es por ello que se debe poner a disposición de los productores los diferentes sistemas de plantación a elegir dependiendo de la zona, características de suelo topografía etc. donde se pretende instalar el cultivo.
VIABILIDAD DEL CULTIVO DE CACAO
¿Por qué se cultiva cacao en el VRAEM?, ¿Qué factores influyen en la estrategia de localización en el VRAEM?, una de las principales factores es por su ubicación tropical, diversidad climática y topográfica, posee una gran oferta en recursos agrícolas, forestales, hídricos y de biodiversidad, que serían sustento de la producción local, regional y nacional; también podemos mencionar el factor de trabajo en equipo hizo posible el adecuado desarrollo del III Curso de Intercambio de Experiencias en el Cultivo de Café Perú - Brasil, desarrollado en el distrito de Pichari - Cusco.
